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          阻潮保鮮型與控溫保鮮型食品紙箱的包裝技術

          編輯:臨朐縣大有紙箱有限公司時間:2021-05-14

          ?  一、阻潮保鮮型食品紙箱包裝技術:

            剛采摘來的農產品與果蔬里有著較多的水分,這些水分是維持產品生命活動和新鮮品質的重要條件。當儲存運輸中,水分會隨著呼吸代謝作用和蒸騰作用慢慢散失,從而導致產品萎蔫、質量下降,我們可以通過保持環境中高的相對濕度來降低果蔬與環境水蒸氣壓差,進而減少產品的水分蒸騰。但濕度也不宜太大,高濕度密閉式的環境會增進細菌的滋生,進而加速產品的變質腐爛,同時紙箱的強度也會大大降低。有研究研制出一種被稱作Novinex的含有阻潮層的多層薄膜,該薄膜未含有乙烯、鹵素和增塑劑等化學物質,符合食品安全和環保的標準,可以直接用于食品藥品的包裝。多層阻潮膜的阻潮原理是以TOPASCOS為內層,TOPASCOS由聚丙烯壓實,具有良好的阻潮性能和一些強度保持。因此,作為運輸瓦楞紙,可以在其表面覆蓋Novinex薄膜,以達到越好的阻潮作用。

            二、控溫保鮮型食品紙箱包裝技術:

            在運輸過程中溫度的變化會引起產品的物理和生化反應,這是產品儲存和運輸的關鍵因素。長期研究結果表明,低溫會減緩水果和蔬菜的呼吸和代謝。低溫可以降低水分子的動能,從而降低液態水的蒸發速率,從而減緩老化。在運輸過程中難于免溫度升高的問題,溫度的升高會增加乙烯的產量,加快呼吸強度,增進果蔬衰老的速率。研究結果表明,于0℃~30℃溫度內,每升高10℃,呼吸強度增加一倍,就相當于售賣貨架期縮短了一半以上?,F有的一種保鮮保溫功能包裝紙箱,采用蓄冷劑和選擇透過性膜阻隔熱量傳遞的原理對瓦楞紙箱進行調溫控溫。

            其一,在食品紙盒表面涂上冷庫溶液,然后在表面涂上一層可滲入的PVDC薄膜。采用加防水層、保鮮層、保溫層的原理來調節普通瓦楞食品紙箱的隔熱作用。防水層上均勻覆蓋有幾個通孔,防水層與蜂窩紙板層之間有保鮮層。防水層的通孔與保鮮層內的保鮮劑袋相連,具有良好的保鮮作用。保溫層應用裝設了冷凍介質的囊狀冰袋或是泡沫板來進行填充,泡沫板本身就具有較好的恒溫性能,所以能夠達到良好的保溫保濕作用。在使用之前,只要將其整體冷藏,使紙板的保溫層達到能符合儲存運輸時所需要的溫度。

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